Letní směs La Playa mletá káva

O letní směsi La Playa

Perfektně sladěná káva pro přípravu letních drinků, původem z farem v Mexiku a Hondurasu. 

Káva má nízkou aciditu, jemné tělo a lehce šťavnatou chuť pomerančů. V kávě ucítíte podtóny fíků a kakaa. 

• Země: směs káv z Mexika a z Hondurasu 
• Chuť: káva s jemným tělem, nízkou aciditou a podtóny šťavnatých pomerančů, fíků a kakaa
• Příprava: vhodná na jakoukoli přípravu: na espresso z kávovaru, do moka konvičky, i pro filtrovanou kávu či french press
• Profil pražení: střední  

~ ~ ~

Příprava ~ Hodnocení a reference ~ Původ ~ Pražení a balení ~ Časté dotazy

~ ~ ~

Příprava letní směsi La Playa

Káva je vhodná především pro přípravu osvěžujících letních drinků - inspirujte se některým z receptů:

• Cold brew
• Ledové espresso
• Espresso tonic
• Osvěžující frappé
• či jiné metody přípravy kávy

Káva jako taková je vhodná pro přípravu všemi oblíbenými metodami: 

•  vhodná na espresso, lungo i cappuccino ~ kávu si vychutnáte jak v kvalitním pákovém kávovaru, tak v klasickém kávovaru na doma či v kanceláři
• výborná i v moka konvičce  ~ domácí klasika, jemně namlít kávu, pár minut vaření, a je hotovo 
• vychutnáte si ji ale i při dalších metodách přípravy kávy ~ filtr , french press , a další 

Kávu si nejlépe vychutnáte když zrnka namelete až těsně před přípravou kávy. 

~ ~ ~

Hodnocení a reference

Náš eshop získal certifikát Ověřeno zákazníky od Heuréky ~ recenze pro náš obchod a kávy od Heureky můžete nalézt zde. 

S naší kávou jste se také mohli setkat u některých z našich obchodních partnerů ~ dlouhodobě spolupracujeme například

• s online supermarketem ,
• či s největším českým eshopem  

Poslední recenze od našich zákazníků ↓

~ ~ ~

Původ kávy La Playa

Zrna z této směsi pochází ze dvou slunných zemí: z Mexika a z Hondurasu.

V případě Hondurasu mají zrnka původ v městečku La Labor na západě země, kde se o kultivaci kávovníků stará organizace Cocafelol.

Zrna pocházející z Mexika mají původ u drobných farmářů z okolí městečka Ejido la Piña u pobřeží Atlantiku. Tato oblast na jihovýchodě Mexika je vyhlášená mezi milovníky mexické kávy především díky vysoké úrovni zpracování a ideálním pěstitelským podmínkám.

Kávu jsme sladili tak, aby měla v chuti bohatý projev a šťavnatost, ale pouze lehounkou kyselinku.

Na naší letní kávu jsme měli těžké zadání - káva musí být výrazná a zároveň příjemně ovocná - tak aby vynikla pro přípravu osvěžujících letních drinků.

Zároveň ale káva musí být lahodná i pro přípravu běžnými metodami - ať již na espresso či pro moka konvičku.

Dlouho jsme vše ladili, ale nakonec se podařilo a letní káva La Playa je na 100% podle našeho gusta. 

Stejně jako všechny směsi z naší pražírny, i v případě La Playa pražíme každou původní kávu zvlášť a smícháme do finální směsi až po dokonalém upražení a vychladnutí. Jedině tak docílíme maximálního potenciálu této kávy. 

Bodové ohodnocení zrn v této směsi se pohybuje v rozmezí 81,5 až 83,5 bodů dle SCAA.

Zrnka jsou vždy ručně sbíraná a ve směsi naleznete tyto odrůdy kávovníku arabica: Typica, Bourbon, Caturra, dále pak Catuai a Pacamara. Zrna byla zpracována v obou zemích původu mokrou metodou. 

Zrnka se pěstují v rozmezí nadmořských výšek od 1.150 do 1.700 metrů nad mořem.

~ ~ ~

Pražení a balení

"Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem který si zaslouží. Kávová zrna pražíme s ohledem na jejich chuťové predispozice a vlastnosti. Naším cílem je dostat z kávového zrna vždy jen to nejlepší, co v sobě skrývá."

Všechna zrnka vyžadují speciální přístup s ohledem na svůj původ, na nadmořskou výšku ve které byla vypěstovaná, na odrůdu kávovníku či na podloží farem. My známe každé kávové zrno v naší pražírně dokonale, a díky tomu mu dopřáváme při pražení tu nejlepší péči.