Příběh Café Montaña
Dva bráchové, deset let pražení. A pořád každý pijeme jiné kafe.
Cornelis má rád moderní ovocné kávy se šťavnatou kyselinkou.
Stanislav zůstává u klasiky bez kyselosti.
Na jednom se ale shodneme:
Záleží na poctivě pražené kávě z kvalitních zrn – a pak už jen na tom, jak ji máte rádi vy. Bez zbytečného poučování.
Správný způsob neexistuje. Hlavně ať vám chutná.
2016
Začátek všeho
Pořizujeme první zrnka zelené kávy, domácí mikro pražičku a testujeme a testujeme.
Brzy přicházíme na to, že nám naše káva chutná víc než ta, kterou jde běžně koupit na českém trhu.
Skáčeme tedy do pražení kávy rovnou po hlavě.
2017
Rekonstrukce a založení firmy
Oficiálně zakládáme firmu a začínáme vše připravovat do provozu.
Od rodičů si pronajímáme část rodinného domu v Dolanech u Jaroměře a rekonstruujeme ji.
2018
První kontejner kávy
Dokončujeme stavební práce a úspěšnou kolaudaci pražírny kávy a skladu.
Pořizujeme italskou pražičku kávy s objemem bubnu 5 kg a objednáváme historicky první celý kontejner zelené kávy od farmářů v Kolumbii.
Čerstvě pražená zrna naší kávy nacházejí své první zákazníky.
Na konci roku už pražíme 100 kg kávy každý měsíc.
2019
Upražili jsme první tunu kávy
Čerstvou kávu od Café Montaña nově nabízí online supermarket Rohlik.cz.
Prodáváme už také v desítkách prodejen po celé ČR. Pražíme a balíme o sto šest.
2020
Pořizujeme velkou pražičku kávy
Pokračujeme v ostrém tempu, ale plošné uzavírání obchodů nám trochu hatí plány.
Přesto pořizujeme novou, větší pražičku z Itálie. Za stejný čas stíháme upražit 3× víc kávy.
Spouštíme první verzi e-shopu s čerstvě praženou kávou.
2021
Stěhování do větších prostor
Do části rodinného domu se už nevejdeme a na jaře se přemisťujeme do větších prostor v Hradci Králové.
Na trh přinášíme první vlastní směs kávy: Eño Ñuño. Zákazníkům chutná.
2022
Získali jsme ocenění od dTest
Naše bezkofeinová káva Natur Decaf získala v lednu ocenění značky kvality dTest.
Spouštíme nový e-shop, kde od nás čím dál tím více zákazníků kupuje kávu napřímo.
Rozšiřujeme nabídku o nové kávy z Hondurasu, Mexika a dalších zemí.
Spouštíme první limitované edice vánoční kávy.
Začínáme psát blog, abychom vám předali co nejvíce informací o kávě a jak ji připravovat.
2023
Získáváme ocenění Great Taste a rozšiřujeme nabídku
Vzniká první letní směs kávy pro ledové drinky.
Znovu od základu předěláváme celý internetový obchod.
Káva Colombia San Agustín z naší produkce získává ocenění Great Taste. 
Rozšiřujeme nabídku oblíbených kávových směsí.
2024
Bio certifikace, další 3 ocenění Great Taste a třetí pražička
Stali jsme se certifikovanou pražírnou Bio kávy
Hned 3 kávy získaly ocenění Great Taste: bestseller Eño Ñuño, bezkofein Decaf Puro a brazilská káva Paraiso Estate
A abychom to vše stíhali pražit, pořídili jsme do výroby již třetí pražící stroj
2025
Nová velká pražička, a ještě větší plány
Hned v úvodu roku jsme pořídili nový, ještě větší pražící stroj. Zvládneme tak se vším všudy upražit až 200 KG kávy za hodinu