Hrnek Cafe Montana_100_cHrnek Cafe Montana_100_cSoutěžíme o ikonické hrníčky z našeho loga!

Nakupte nad 1 600 Kč a hrníček máte od nás jako dárek zdarma!

Mletá káva bez kofeinu

Cafe_Montana_znacka_kvality_dTestCo kdybyste si mohli dopřát šálek kávy i ve večerních hodinách, aniž byste probděli noc? Nebo si užili chuť kávy, i když vám kofein nedělá dobře? Bezkofeinová káva vám přesně takový luxus dovolí. Vychutnejte si naši čerstvě praženou bezkofeinovou mletou kávu s obsahem kofeinu pouhých 0,03 %. Kofein je odstraněný šetrným přírodním způsobem, díky kterému je chuť stejně lahodná jako u klasické kávy. Ocenění značkou kvality dTest mluví za své. A že by vás zajímalo, jak taková káva bez kofeinu vzniká? Pojďte si o tom přečíst.

#ShowMore#

Bezkofeinová káva Natur Decaf začíná svou cestu k vám do šálku na farmách rozprostírajících se na svazích Kolumbijského masivu, kde jsou ideální podmínky pro pěstování arabiky. Jakmile je káva sklizená, začíná její dekofeinizace. K tomu se využívá ten nejšetrnější způsob, který v současné době existuje. Kofeinu se zrna zbaví pouze studniční vodou a přírodním rozpouštědlem z cukrové třtiny.

Proces dekofeinizace kávy Natur Decaf

Celý proces odstranění kofeinu začíná zvlhčením zelených zrn pomocí vodní páry. Následuje ponoření do vodní lázně o teplotě 85 °C a vpouštění přírodního rozpouštědla z melasy z cukrové třtiny. V této vodní lázni se začne kofein ze zrn uvolňovat. Pro maximální účinek se během 11hodinové lázně voda několikrát recykluje, aby se dosáhlo minimální hodnoty kofeinu v zrnu, v našem případě 0,03 %. 

Po odstranění kofeinu je potřeba zrna očistit od přírodního rozpouštědla. To se dělá pomocí vodní páry následující 3 hodiny. Posledním krokem je 6hodinové vysušování na požadovanou vlhkost zrna 11,5 %. Pak už může káva frčet k nám do pražírny, kde z ní uděláme skvělou mletou nebo zrnkovou bezkofeinovou kávu.

Do kávovaru, moka konvičky i na filtr

Mletá bezkofeinová káva z pražírny Café Montaña je ideální pro jakoukoli přípravu od kávovaru po alternativní způsoby. Kávu u nás pražíme každý den v jedné z našich dvou pražiček, které si poradí s různými objemy zrn. Díky tomu upražíme jen tolik kávy, aby se nám na skladě dlouho neohřála, a vy si ji užili vždy čerstvou. A že byste zajímalo více informací o výrobě kávy bez kofeinu? Přečtěte si náš článek Jak se vyrábí bezkofeinová káva.

Časté dotazy

Důvodů proč být bezkofeinovou kávu je několik, většina má ale zdravotní příčinu. Jedná se zpravidla o problémy s žaludkem, nespavost, nesoustředěnost, problémy s krevním tlakem či těhotenství.

Bezkofeinová káva se vyrábí několika různými metodami. Některé jsou ke kávě méně šetrné, jiné jsou ke kávě více šetrné. Některé jsou dokonce tak šetrné, že ve výsledné chuti ani nepoznáte rozdíl oproti klasické kávě s kofeinem. Příkladem je naše káva Natur Decaf oceněná značkou kvality dTest. 

Ano, z definice pro evropský trh vyplývá že bezkofeinová káva je taková káva, která je zbavená kofeinu do té míry že zbývající množství kofeinu je menší než 0,1% zrna. 

V případě naší bezkofeinové kávy Natur Decaf oceněné dTestem je podíl kofeinu v zrnu dokonce pouze 0,03%, tedy hluboko pod limítní hodnotou standardu EU.  

Bezkofeinová káva se vyrábí ve všech standardních provedeních: zrnková káva bez kofeinu, mletá káva bez kofeinu, rozpustná káva bez kofeinu či kávové kapsle bez kofeinu.

My v pražírně Café Montaña nabízíme čerstvou bezkofeinovou kávu Natur Decaf jako zrnkovou bezkofeinovou kávu a mletou bezkofeinovou kávu.

Nejprodávanější

Bezkofeinova mleta kava Natur Decaf c
Natur Decaf bezkofeinová mletá káva
Skladem ~ čerstvě upraženo
0304
od 250 Kč
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem
Bezkofeinova mleta kava Natur Decaf c
Natur Decaf bezkofeinová mletá káva
Skladem ~ čerstvě upraženo
od 250 Kč

☕️ výrazně sladká chuť, podtóny medu, cukrové třtiny a pomeranče ✔️ káva...

0304

Dopřát si lahodnou kávu i bez vedlejších účinků kofeinu už není žádný problém. Stačí si vychutnat čerstvě praženou bezkofeinovou mletou kávu z pražírny Café Montaña. V šálku ji můžete mít navíc už zítra. Objednávky, které stihnete provést v pracovní den do 14.00, vysíláme na cestu ještě ⚡ ten den.

Výběrová kávová zrnka
Výběrová kávová zrnka
Vybíráme pro vás pouze ta nejkvalitnější kávová zrnka!
Značka kvality dTest
Značka kvality dTest
Naše káva obdržela značku kvality od nezávislé firmy dTest!
Vždy čerstvá káva
Vždy čerstvá káva
Kávu pro vás pražíme a ručně balíme každý den v Hradci Králové