Buendía zrnková káva

O kávě Buendía

Světle pražená směs z farem v horských pásech Kolumbijských And v regionech Tolima a Huila. 

Tato zrnka mají bohaté ovocné tělo ve kterých ucítíte podtóny citrusových plodů a čokolády.

• Země: směs vybraných Kolumbijských káv 
• Region: Huila, Tolima
• Farma: společenství malých farmářů 
• Chuť: bohaté ovocné tělo, podtóny citrusových plodů a sladké chuti čokolády 
• Příprava: vhodná především pro přípravu filtrované kávy, vynikající také pro přípravu v moka konvičce či french pressu
• Profil pražení: světlý 

~ ~ ~

Příprava ~ Hodnocení a reference ~ Původ ~ Pražení a balení ~ Časté dotazy

~ ~ ~

Příprava

Díky světlému profilu pražení si můžete tuto kávu vychutnat nejlépe jako filtrovanou kávu, v moka konvičce či ve french pressu. 

Kolumbijská zrnková káva Buendía

• vynikající pro přípravu filtrované kávy  ~ překapávaná káva, V60, clever dripper ~ pro všechny metody filtru si kávu Buendía vychutnáte dokonale 
• výborná i v moka konvičce  ~ domácí klasika, jemně namlít kávu, pár minut vaření, a je hotovo
• vychutnáte si ji ale i při dalších metodách přípravy kávy  , včetně french pressu 

Kávu si nejlépe vychutnáte když zrnka namelete až těsně před přípravou kávy. 

Pokud si nejste v přípravě kávy úplně jistí, připravili jsme pro vás *recepty* pro přípravu kávy různými metodami:

• příprava kávy v moka konvičce
• příprava kávy v džezvě
• příprava cold brew
• ... a další

~ ~ ~

Hodnocení a reference

Náš eshop získal certifikát Ověřeno zákazníky od Heuréky ~ recenze pro náš obchod a kávy od Heureky můžete nalézt zde. 

S naší kávou jste se také mohli setkat u některých z našich obchodních partnerů ~ dlouhodobě spolupracujeme například

• s online supermarketem ,
• či s největším českým eshopem  

Poslední recenze od našich zákazníků ↓

~ ~ ~

Původ kávy Buendía

Káva Buendía je směs světle pražených zrn původem z farem v horských regionech Tolima  Huila v Kolumbii. Káva se zdě pěstuje v nadmořských výškách 1.700 až 2.100 m.n.m. 

Horské minerální podloží, vysoká nadmořská výška a stálá teplota v průběhu roku zajišťují ideální podmínky pro pěstování kávovníku arabského (arabica). Kolumbijské kávy tyto podmínky dokonale splňují a kávy z tohoto regionu proto patří mezi světovou špičku. Naprostá oddanost farmářů a vysoká úroveň kultivace kávovníku díky místním vzdělávacím institucím mají za následek to, že regiony Tolima a Huila, odkud tato zrnka pochází, patří již několik let mezi hlavní producenty výběrových káv v Kolumbii.

Stejně jako všechny směsi z naší pražírny, i v případě směsi Buendía pražíme každou původní kávu zvlášť a smícháme do finální směsi až po dokonalém upražení a vychladnutí. Jedině tak docílíme maximálního potenciálu této kávy. Přírodní podmínky na farmách rozprostírajících se svazích kolumbijských And dávají zrnkům této kávy bohatou ovocnou chuť a výraznou vůni.   

Zrna použitá v této směsi jsou ručně sbíraná, zpracovaná mokrou metodou, a skládají se z odrůd kávovníku arabica: Castillo, Caturra a Bourbon. Bodové ohodnocení káv v této směsi je 83,5 a 84,5 bodů.