Jak připravit dokonale osvěžující Frappé ~ Recept
Frappé je jednoduchý osvěžující nápoj který spojuje lahodnou chuť kávy a mléka. Popularitu si Frappé vydobylo především v jižních státech, kde jeho osvěžujících kvalit využijí také nejlépe. Tento vynikající nápoj si snadno připravíte i v domácích podmínkách. V tomto článku si povíme jak na to.
Historie Frappé
Původ frappé se datujeme do roku 1957. Tehdy zástupce firmy Nestlé smíchal instantní kávu s vodou a mlékem v shakeru, jelikož při sobě sobě neměl horkou vodu pro přípravu kávy.
Nápoj si rychle oblíbili jižní státy, hlavně pak v Řecku, kde také získal svůj věhlas který se postupně rozšířil do celého světa.
Nápoj vzniknul původně z instantní kávy, ale to neznamená že by jej nebylo možní připravit i z kávy klasické. Právě naopak, nápoj z klasické kávy má jemnou a plnou chuť, která původní recepturu zdaleka překonává.
Co budete potřebovat pro přípravu Frappé
Frappé si připravíte snadno v domácích podmínkách.
Pro přípravu budete potřebovat:
- Kvalitní kávu - připravená ideálně z čerstvé kávy; káva může být připravená jakoukoli metodou ~ od espressa espresso, přes moka konvičku až po filtrovanou kávu ~ my doporučujeme použít pro Frappé použít lungo.
Kávomil Cornelis radí....
Za mě osobně na frappé vítězí káva San Agustín z Kolumbie. Káva se díky mléku krásně zjemní a chutná parádně. A mimo to tahle káva získala ocenění Great Taste 
.
- Mléko - nejlépe čerstvé plnotučné mléko
- Voda - studená voda
- Led - Frappé má totiž osvěžit
- Sklenice - měla by být vysoká aby při šlehání nebyla voda všude
- Mixér - ať už ruční šlehač, shaker či přímo "frappovač"
- Brčko - kvůli pěně se totiž Frappé pije obtížně
Příprava Frappé: krok po kroku
Abychom si frappé ale vychutnali na 100%, použijeme následující postup přípravy kávy:
- nalijte mléko do 1/3 sklenice a napěňte
- přelijte napěněné mléko připravenou kávu - podle použité metody přípravy kávy
- kávu s mlékem dobře promíchejte
- přidejte do sklenice led a dolijte mlékem
- vložte brčko a užijte si Frappé
Pár rad na závěr
Doporučujeme mlít kávu až před přípravou nápoje pro jeho aromatičtější chuť.
#produkty#/jemna-kava/
V případě že je na vás výsledný produkt příliš silný, doporučujeme přidat pár kostek ledu. Led pomůže chuť nápoje zjemnit.
Frappé skvěle osvěží během horkých letních dní. Existují ale i další letní nápoje z kávy ~ koukněte například také na recept jak připravit lahodné Cold Brew