Jak připravit dokonale osvěžující Frappé ~ Recept

Frappé je jednoduchý osvěžující nápoj který spojuje lahodnou chuť kávy a mléka. Popularitu si Frappé vydobylo především v jižních státech, kde jeho osvěžujících kvalit využijí také nejlépe.

Tento vynikající nápoj si snadno připravíte i v domácích podmínkách. V tomto článku si povíme jak na to.

~ ~ ~

Historie Frappé Co budete k přípravě potřebovat ~ Recept na Frappé ~ Rady na závěr

~ ~ ~

Jak připravit to osvěžující Frappé

Historie Frappé

Původ frappé se datujeme do roku 1957. Tehdy zástupce firmy Nestlé smíchal instantní kávu s vodou a mlékem v shakeru, jelikož při sobě sobě neměl horkou vodu pro přípravu kávy. 

Nestlé Frappé

Nápoj si rychle oblíbili jižní státy, hlavně pak v Řecku, kde také získal svůj věhlas který se postupně rozšířil do celého světa.

Nápoj vzniknul původně z instantní kávy, ale to neznamená že by jej nebylo možní připravit i z kávy klasické. Právě naopak, nápoj z klasické kávy má jemnou a plnou chuť, která původní recepturu zdaleka překonává.

Co budete potřebovat pro přípravu Frappé

Frappé si připravíte snadno v domácích podmínkách. Pro přípravu budete potřebovat:

  • Kvalitní kávu - připravená ideálně z čerstvé kávy; káva může být připravená jakoukoli metodou ~ od espressa espresso, přes moka konvičku až po filtrovanou kávu ~ my doporučujeme použít pro Frappé použít lungo.
Například náš pražič Honza si pro přípravu Frappé nejvíce oblíbil kávu Eño Ñuño. Chybu ale rozhodně neuděláte pokud zvolíte i jakékoli jiné středně pražené kávy.
  • Mléko - nejlépe čerstvé plnotučné mléko
  • Voda - studená voda
  • Led - Frappé má totiž osvěžit
  • Sklenice - měla by být vysoká aby při šlehání nebyla voda všude
  • Mixér - ať už ruční šlehač, shaker či přímo "frappovač"
  • Brčko - kvůli pěně se totiž Frappé pije obtížně

Příprava Frappé: krok po kroku

Abychom si frappé ale vychutnali na 100%, použijeme následující postup přípravy kávy:

  1. nalijte mléko do 1/3 sklenice a napěňte
  2. přelijte napěněné mléko připravenou kávu - podle použité metody přípravy kávy
  3. kávu s mlékem dobře promíchejte
  4. přidejte do sklenice led a dolijte mlékem
  5. vložte brčko a užijte si Frappé

Frappé

Pár rad na závěr

Doporučujeme mlít kávu až před přípravou nápoje pro jeho aromatičtější chuť.

V případě že je na vás výsledný produkt příliš silný, doporučujeme přidat pár kostek ledu. Led pomůže chuť nápoje zjemnit. 

Frappé skvěle osvěží během horkých letních dní. Existují ale i další letní nápoje z kávy ~ koukněte například také na recept jak připravit lahodné Cold Brew