Brazil Paraiso Estate zrnková káva

23 hodnocení

Jemná káva s lehkým tělem, chutí čokolády, karamelu a sladkého nugátu s podtóny třešní.

Káva vhodná:

Do kávovaru
Do moka konvičky
Turecká káva
Na filtr
Na french press

Velikost balení

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Hrubost mletí

Dostupnost	Skladem ~ čerstvě upraženo Skladem ~ čerstvě upraženo Skladem ~ čerstvě upraženo Zvolte variantu
Můžeme doručit do:	3.10.2023 3.10.2023 3.10.2023 Zvolte variantu
Možnosti doručení

– 440 Kč 880 Kč od 220 Kč - –13 % –20 % až –20 % 220 Kč 380 Kč 700 Kč od 220 Kč

Brazil Paraiso Estate zrnková káva

23 hodnocení

Novinka arabica Původ Brazílie

- –13 % –20 % až –20 %

Doprava ZDARMA

Nad 900 Kč platíme dopravu my!

Pražíme každý den

Na čerstvosti kávy si zakládáme.

100% hodnocení na Heurece

Zákazníci naši kávu milují. Přesvědčte se.

Expresní doručení

Objednejte do 14:00 a zítra je káva doma.

Popis
Hodnocení (23)

4,4 23 hodnocení

Názor pražiče Honzy

,,Paraiso je za mě super hlavně na espresso. Tahle káva je jemná, lehká a příjemně sladká v chuti po čokoládě a karamelu. Za mě osobně jedna z nejoblíbenějších káv do kávovaru.”

O kávě Brazil Paraiso Estate

Brazilská káva Paraiso Estate má příjemně lehké tělo a nízkou aciditu. Ucítíte v ní chuť čokolády, jemného karamelu, sladkého nugátu a lehké podtóny třešní.

Zrna pražíme na střední profil. Kávu si tak můžete vychutnat při přípravě jakoukoli metodou od klasického kávovaru přes moka konvičku až po filtrovanou kávu a french press.

Káva z tradičního kávového distriktu Cabo Verde

Káva pochází z farmy Paraiso Estate, kterou zakoupil v roce 1990 agronom Guy Carvalho, a kávě se tu věnuje dodnes. Farma se nachází v tradičním kávovém distriktu Cabo Verde v regionu Minas Gerais, a to v nadmořské výšce v rozmezí 900 až 1 100 m n. m. Kávovníky mají v tomto regionu perfektní podmínky pro pěstování ~ ideální nadmořskou výšku, stálou teplotu v průběhu roku i vhodnou vlhkost vzduchu. Díky tomu si můžete vychutnat lahodně lehkou kávu jen s velmi nízkou aciditou.

84 bodů dle SCAA

Tato jemná káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre, konkrétně 84 body ze 100. Najdete tu vyhlášené odrůdy kávovníku arabica: Red Catuai, Yellow Catuai a Mundo Novo, které se sbírají jednou ročně a zpracovávají se suchou metodou (natural) a pulped natural.

Co je hodnocení SCA?

Nový způsob zpracování pro ještě vyšší kvalitu

V roce 1996 se zrnka z farmy Paraiso Estate zúčastnila projektu Gourmet v Brazílii za účelem zvýšení kvality kultivace kávy. To postupně vedlo k zavedení nového způsobu zpracovávání kávy metodou natural. Touto metodou se tu kávové třešně zpracovávají dodnes.

Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem, který si zaslouží

Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči.

Kávu pražíme a balíme každý den, aby se k vám dostala vždy čerstvá

Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Brazilská zrnková káva
Profil pražení:	Hodnota 2
Kyselost:	Hodnota 1
Obsah kofeinu:	Hodnota 2
Země původu:	Brazílie,
Cupping skóre:	84 bodů
Metoda zpracování:	Suchá metoda
Nadmořská výška:	900 až 1.100 m.n.m
Odrůdy kávovníku arabica:	Red Catuai, Yellow Catuai a Mundo Novo