Honduras Cocafelo mletá káva
☕️ jemně sladká chuť karamelu, oříšků a podtóny sušených fíků
✔️ káva vhodná do moka konvičky , na turka
, na filtr
i pro french press



O kávě Honduras Cocafelo
Káva od pěstitelské organizace Cocafelol z městečka La Labor na západě Hondurasu.
Tato zrna mají příjemnou lehce sladkou chuť karamelu a minimální aciditu. Ucítíte v ní oříšky, jemnou čokoládu a podtóny sušených fíků. Káva Cocafelo je vhodná pro jakoukoli přípravu: od klasického kávovaru, přes moka konvičku, až po filtrovanou kávu.
- Země: Honduraská káva
- Region: Nueva Ocotepeque
- Farma: drobní farmáři z organizace Cocafelol
- Chuť: jemná chuť karamelu, oříšků, jemné čokolády a podtóny sušených fíků
- Příprava: mletá káva je od nás standardně namleta na střední hrubost pro moka konvičku ~ pro jiné metody přípravy nám napište do poznámky jakým způsobem budete kávu připravovat, kávu pak nameleme dle přání
- Profil pražení: střední
~ ~ ~
Příprava ~ Hodnocení a reference ~ Původ ~ Pražení a balení ~ Časté dotazy
~ ~ ~
Příprava kávy Honduras Cocafelo
Díky střednímu profilu pražení si můžete tuto kávu vychutnat při přípravě jakoukoli metodou.
V případě mleté kávy je káva od nás standardně namleta na střední hrubost pro moka konvičku ~ pro jiné metody přípravy nám napište do poznámky jakým způsobem budete kávu připravovat, kávu pak nameleme dle přání.
Honduraská mletá káva Cocafelo
- výborná v moka konvičce
~ domácí klasika, jemně namlít kávu, pár minut vaření, a je hotovo
- vychutnáte si ji ale i při dalších metodách přípravy kávy ~ filtr
, french press
, či na turka
Kávu si nejlépe vychutnáte když zrnka namelete až těsně před přípravou kávy.
Pokud si nejste v přípravě kávy úplně jistí, připravili jsme pro vás *recepty* pro přípravu kávy různými metodami:
~ ~ ~
Hodnocení a reference
Náš eshop získal certifikát Ověřeno zákazníky od Heuréky ~ recenze pro náš obchod a kávy od Heureky můžete nalézt zde.
S naší kávou jste se také mohli setkat u některých z našich obchodních partnerů ~ dlouhodobě spolupracujeme například
- s online supermarketem
,
- či s největším českým eshopem
Poslední recenze od našich zákazníků ↓
~ ~ ~
Původ kávy Honduras Cocafelo
Organizace Cocafelol vznikla v městečku La Labour v regionu Ocotepeque již v roce 2000 společnými silami 20 místních producentů. Tato organizace poskytuje technickou a finanční podporu lokálním farmářům při pěstování výběrových káv.
V posledních letech se organizace zaměřuje především na vysoce kvalitní výběrové kávy pěstované organicky. Zdejší producenti se zaměřují na pěstování udržitelným způsobem a jsou držiteli certifikátů USDA organic, UTZ a Fairtrade již od roku 2011. K dnešnímu dni má Cocafelol 405 členů.
Kávovníky jsou zde pěstovány v nadmořské výšce od 1.200 do 1.700 m.n.m.
Díky vysoké vlhkosti vzduchu, průměrným teplotám okolo 20ºC a bohaté minerální půdě mají tato kávová zrna bohatou a výraznou chuť. Sklizeň zde probíhá jednou ročně, zrnka jsou sbírána ručně a následně jsou přepravena do zpracovatelské stanice.
Pěstují se zde odrůdy kávovníku arabica Catuai, Caturra a Pacamara, zrnka jsou zpracována mokrou metodou. Káva dosáhla bodového ohodnocení 83,5 bodů.
~ ~ ~
Pražení a balení
"Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem který si zaslouží. Kávová zrna pražíme s ohledem na jejich chuťové predispozice a vlastnosti. Naším cílem je dostat z kávového zrna vždy jen to nejlepší, co v sobě skrývá."
Všechna zrnka vyžadují speciální přístup s ohledem na svůj původ, na nadmořskou výšku ve které byla vypěstovaná, na odrůdu kávovníku či na podloží farem. My známe každé kávové zrno v naší pražírně dokonale, a díky tomu mu dopřáváme při pražení tu nejlepší péči.
Kávu pražíme a balíme každý den, tak aby se k vám dostala vždy čerstvá.
Po upražení kávu balíme do speciálních třívrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení je navíc opatřeno speciálním jednosměrným ventilem. Ten zajišťuje, že se vzduch nedostane dovnitř a káva nedegraduje na kvalitě.
Jednosměrný ventil naopak umožňuje, aby se oxid uhličitý, který káva po upražení přirozeně produkuje, mohl odcházet skrze ventil ven.
"Kvalitní balení kávy zajišťuje, že se káva dostane v perfektní kvalitě až k vám."
Po otevření zamezte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchých podmínkách.
~ ~ ~
Časté dotazy
Na čerstvosti našich káv si zakládáme, stejně tak na rovnosti a upřímnosti k zákazníkům. Proto vám nebudeme tvrdit, že kávu pražíme až na základě přijatých objednávek. To totiž není možné technicky ani časově. Garantujeme ale, že káva od nás odejde vždy čerstvá, nejdéle pak 7 dní od upražení.
Minimální trvanlivost kávy je 12 měsíců.
Pokud dnes objednáte do 14.00, již zítra bude káva klepat na vaše dveře.
Přijaté a zaplacené objednávky vyřizujeme ještě ten samý den. Kávu osobně dovezeme do depa zvoleného přepravce a díky tomu hned druhý den budete mít kávu u sebe doma.
Cena dopravy je 40 Kč u všech dopravců. U objednávek nad 900 Kč je doprava zdarma.
K přepravě si můžete vybrat z následujících přepravních služeb
- GLS |
✔️
- DPD |
✔️
- Zásilkovna |
✔️
- Balíkovna |
✔️
Platby přijímáme všemi běžnými způsoby
- online platba kartou |
✔️
- online bankovní převod |
✔️
- klasický bankovní převod |
✔️
- dobírka |
✔️
Kategorie: | Mletá káva Arabica |
---|---|
Původ: | Honduraská káva |
Farma: | Asociace farmářů Cocafelol |
Cupping skóre: | 83,5 bodů |
Metoda zpracování: | Mokrá metoda |
Nadmořská výška: | 1.200 až 1.700 m.n.m |
Odrůdy kávovníku arabica: | Catuai, Caturra a Pacamara |