La Eña bezkofeinová zrnková káva
Vyvážená bezkofeinová káva se sladkou chutí a svěžími tóny červeného jablka, karamelu a lískových oříšků.
Káva vhodná:
- Do kávovaru
- Do moka konvičky
- Turecká káva
- Na filtr
- Na french press
Doprava ZDARMA od 900 Kč
Čerstvě pražená káva každý den
100% hodnocení na Heurece
Expresní doručení do druhého dne
Názor pražiče Cornelise
,,La Eña mě dostala tím, jak se v ní potkává červené jablko s karamelem a oříšky. Svěží, ale krásně vyvážená. Že je bez kofeinu, poznáte až podle toho, jak dobře se vám po ní spí.”
O bezkofeinové kávě La Eña
Zrnka této lahodné kávy bez kofeinu pochází z Kolumbie a Brazílie. Zaujmou svěží, ale krásně vyváženou chutí s tóny červeného jablka, karamelu a lískových oříšků. Milovníkům naší signature kávy Eño Ñuño bude chuťově povědomá, jen jde o kávu bez kofeinu.
K odstranění kofeinu pomáhá v současnosti nejšetrnější možná metoda dekofeinizace: jen studniční voda a přírodní rozpouštědlo z cukrové třtiny. Odstranění kofeinu probíhá ještě u zelených, nepražených zrn. Zrna nejprve změknou v páře a poté stráví 11 hodin v horké vodní lázni o teplotě 85 °C, do které se vpouští rozpouštědlo z cukrové třtiny. To kofein postupně uvolní, až v zrnech zůstane jen jeho minimální množství. Nakonec se zrnka v páře očistí od zbytků rozpouštědla a vysuší na vlhkost 11,5 %.
100 % arabika
0 % kofein
100 % chuť
Profil pražení
Čerstvá kávová zrnka pro vás pražíme na střední profil. Bezkofeinovou kávu La Eña si tak vychutnáte na všechny způsoby. Chutná skvěle jak připravená v kávovaru, tak v moka konvičce či na filtru.
Původ kávy
Zrnka pro bezkofeinovou kávu La Eña pochází ze dvou nejvyhlášenějších kávových zemí Jižní Ameriky. Kolumbijská káva roste na strmých hornatých svazích v nadmořské výšce 1 800 až 2 100 m n. m. V chuti poznáte svěží tóny červeného jablka. Brazilská káva z mírných svahů okolo 1 100 m n. m. výslednou chuť vyvažuje karamelem a oříšky.
Kolumbie Oblast Huila
Brazílie Oblast Minas Gerais
82 až 84,5 bodů dle SCA
Tato bezkofeinová káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre. Najdete tu vyhlášené odrůdy kávovníku arabica: Yellow Catuaí, Castillo, Caturra a Bourbon. Kávová zrna sbírají místní vždy ručně a zpracovávají mokrou metodou.
50-70 bodů komoditní / komerční kávy
70-80 bodů průměrné až nadprůměrné kávy
80+ bodů výběrové kávy
Velmi bohatá a přitom vyvážená chuť
U všech našich směsí z Montaña Café pražíme každý druh kávy zvlášť. Zrnka smícháme až po dokonalém upražení a vychladnutí. Jedině tak rozvineme maximum z potenciálu čerstvé zrnkové kávy. Oceníte její vyváženou a zároveň bohatou chuť.
Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem, který si zaslouží
Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.
Kávu pražíme a balíme
každý den, aby se k vám dostala vždy čerstvá
Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva bez kofeinu |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
| Kyselost: | Jemná |
| Obsah kofeinu: | Bez kofeinu |
| Profil pražení: | Střední |
| Složení: | 100% arabica |
| Země původu: | Kolumbie, Brazílie |
| Profil pražení: | Hodnota 3 |
| Kyselost: | Hodnota 2 |
| Obsah kofeinu: | Hodnota 0 |
| Cupping skóre: | 82 až 84,5 bodů |
| Metoda zpracování: | Mokrá metoda |
| Nadmořská výška: | 1 100 až 2 100 m n. m. |
| Odrůdy kávovníku arabica: | Yellow Catuaí, Castillo, Caturra a Bourbon |
| 21181: | Bez kofeinu |
Hodnocení produktu
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
1 hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
5
D
Domča
Domča
Lahodná kávička tak akorát, a můžu potvrdit že opravdu bez kofeinu. Dávám si ji v v osm večer a spím jako mimino :)
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
