Mexico Ejido la Piña zrnková káva

O kávě Mexico Ejido la Piña

Káva od drobných farmářů z proslulé kávové oblasti v okolí městečka Ejido la Piña v regionu Veracruz na jihovýchodě Mexika.

Zrnka kávy z této oblasti mají delikátní chuť s minimální aciditou a velice příjemnou chutí hořké čokolády, s podtóny muškátového ořechu. Tato káva je vhodná pro jakoukoli přípravu: od klasického kávovaru, přes moka konvičku, až po filtrovanou kávu.

• Země: Mexická káva
• Region: Veracruz
• Farma: drobní farmáři z okolí městečka Ejido la Piña
• Chuť: delikátní káva, chuť hořké čokolády a podtóny muškátového ořechu, minimální acidita
• Příprava: vhodná na jakoukoli přípravu: na espresso z kávovaru, do moka konvičky, i pro filtrovanou kávu či french press
• Profil pražení: střední   

 Příprava kávy ~  Hodnocení a reference ~  Původ kávy ~  Pražení a balení ~  Časté dotazy

Původ kávy Mexico Ejido la Piña

Zrna pochází od drobných farmářů z okolí městečka Ejido la Piña v pobřežní oblasti na jihovýchodě Mexica proslulé kvalitními kávami. Kávovníky se zde pěstují ve svahovitém terénu v nadmořských výškách od 1.150 do 1.550 m.n.m. Tato kávová oblast je spojená s kultivací kávovníku arabica již od počátku pěstování kávy v Mexiku na přelomu 18. a 19. století.

Kávovníky se zde pěstují zpravidla ve stínu vyšších stromů a celkově v mírně chladnějších podmínkách oproti zbytku pěstitelských oblastí. Díky tomu zrnka z této oblasti získávají svou charakteristickou delikátní chuť. 

Mikroregion v okolí městečka Ejido la Piña patří mezi ty nejrozvinutější oblasti v Mexiku co se týče kultivace výběrových káv. Dvousetletá tradice pěstování se zde snoubí s moderními technologiemi farmaření a díky tomu si káva káva z regionu Velacruz udržuje vysokou kvalitu. Svahovitost zdejšího terénu pak zajišťuje zdraví kávovníků v období zimy. 

Pěstují se zde odrůdy kávovníku arabica Typica, Bourbon a Caturra, zrnka jsou zpracována mokrou metodou. Káva dosáhla bodového ohodnocení 81,5 bodů.

Jak kávu připravit

Hodí se na jakoukoliv přípravu:

• na espresso z kávovaru,
• do moka konvičky,
• na ledovou kávu cold brew,
• ale i pro přípravu turecké kávy, 
• filtrované kávy, či kávy ve french pressu.

Káva chutná nejlépe, když je namletá až těsně před přípravou.Pokud byste ji chtěli namlít od nás, najdete v nabídce i  mletou kávu.

Hodnocení a reference

Náš eshop obdržel certifikát spokojenosti zákazníků  od Heuréky.

Spolupracujeme s desítkami kávových prodejen po celé republice, s největším českém online supermarketem  či e-shopem 

Poslední recenze  od našich zákazníků ↓

O pražírně

Ke kávě přistupujeme s respektem, který si zaslouží. Za každým zrnkem totiž stojí obrovské množství práce drobných farmářů po celém světě. Každé jedno zrnko vyžaduje speciální přístup.

Jakmile je káva upražená a odpočatá, je čas na balení. Používáme třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Zajistí delší čerstvost.

Šetříme přírodu na všech frontách:

• Objednávku i fakturu od nás dostanete pouze elektronicky, nic netiskneme.
• Kávu získáte v balíčku o velikosti „tak akorát“ vzhledem k objemu objednávky.
• Zrnka balíme a etiketujeme ručně.
• Nepoužíváme plasty ani žádné jiné výplně.

Po otevření balíčku doporučujeme zamezit přístupu vzduchu k zrnkům. Káva si tak udrží výtečnou chuť po delší dobu. 

Časté dotazy