Káva na turka
Nedáte dopustit na turka neboli tureckou kávu s českými a slovenskými kořeny? U nás najdete výběrovou zrnkovou kávu, ale rádi vám ji nameleme na požadovanou hrubost těsně před odesláním. Je libo Kolumbii, Brazílii, Keňu i třeba kávu bez kofeinu? Pojďte si vybrat.
Stránka 1 z 2 -
30 položek celkem
Řazení produktů
Značky
Země původu
Obsah kofeinu
Složení
Profil pražení
Kyselost
Položek k zobrazení: 30
Výpis produktů
402 Kč
Degustační sada tří silných zrnkových káv bez kyselosti, s tóny čokolády, karamelu...
390 Kč
Degustační sada tří chuťově rozličných zrnkových káv ~ od mírně ovocné přes silnou...
Chcete, aby váš šálek kávy byl plný chuti a necítili jste z něj jen nepříjemnou hořkost, kterou přebijete mlékem a cukrem? Zapomeňte na kávy ze supermarketu a pojďte si vybrat kvalitní kávu k nám.
Jakou kávu vybrat na turka?
V první řadě musí být čerstvá. A to my v Café Montaña umíme dobře – výběrové kávy pro vás pražíme denně a posíláme je maximálně 7. den po upražení. Další výběr pak závisí hlavně na vašich chuťových preferencích? Oblíbili jste si kávy s nulovou aciditou, nebo neodoláte jemně ovocné chuti? Obecně platí, že kávy z vyšších nadmořských výšek jsou ovocnější, tak se na to při výběru zaměřte.
Pro vyváženou chuť volte kávy pražené na střední profil – světlé kávy by mohly být při přípravě na turka moc kyselé, tmavě pražené pak příliš hořké.
Na přípravě záleží
Uvařit vodu, zalít a nic neřešit? Pokud chcete pít dobrou kávu, věnujte přípravě trochu pozornosti. V první řadě by se voda neměla vařit (ideální je teplota 92–95 °C). Tou zalijte velmi jemně mletou kávu, kterou doporučujeme vypít co nejrychleji a nenechat ji louhovat zbytečně dlouho. Příliš dlouhým louhováním se do vody uvolní i třísloviny, které nepřidají na chuti ani na požitku.
Pražič Cornelis radí...
Já teda turka piju spíš už jen hodně příležitostně, ale dám ruku za to, že všechny kávy co tu najdete budou na turka chutnat skvěle. Zkuste třeba směs Eño Ñuño.
