Los Mysterios zrnková káva | 250 g
Exkluzivní mikrolot prémiové kávy z Kolumbie. Nejušlechtilejší odrůda kávovníku Geisha. Ideální na přípravu filtrované kávy. Káva pro výjimečné chvíle. Jen do vyprodání zásob.
Káva vhodná:
- Do kávovaru
- Do moka konvičky
- Turecká káva
- Na filtr
- Na french press



Zákazníci naši kávu milují. Přesvědčte se.

Názor pražiče Honzy
,, Kdybych měl doporučit jednu kávu na filtr z aktuální nabídky, bude to tahle Geisha z Kolumbie. Pražíme ji hodně opatrně a zlehka, aby neztratila svůj čajový charakter. Je to takový svátek v šálku kávy. ”
Jen pár balíčků: Mini šarše kávy z Kolumbie
Kolumbijská káva proslula plnou chutí a jemnou sladkostí. Pro vyhlášenou odrůdu Geisha to platí dvojnásob. Vyniká čistou chutí s komplexními vrstvami a lehkými květinovými tóny.
Připomíná exkluzivní čaj s ovocem. Představuje něco jako šampaňské mezi kávovníky. Každá šarže je unikát a chutná každý rok trochu jinak.
Los Mysterios z Kolumbie patří k nejkvalitnějším zrnkovým kávám v naší nabídce. Zůstane jen do vyprodání zásob.

Extrémní nadmořské výšky regionu Caldas
Farmáři kávovníky pěstují v extrémních nadmořských výškách až 2 040 metrů nad mořem. Zrnka tu v horském mikroklimatu zrají déle než obvykle. Získávají tak z půdy více živin, cukrů i komplexních chutí.
Kávová zrna farmáři šetrně pěstují, sklízí i zpracovávají ve vyhlášeném regionu Caldas, v oblasti Neira. Vášeň a zkušenosti farmářů se propisují do každého zrnka. Hned poznáte, že pijete kvalitní kávu.

87 bodů dle SCA
Čerstvá kolumbijská káva se pyšní velmi vysokým cuppingovým skóre 87 bodů dle SCA. Odrůda Geisha patří k nejušlechtilejším na světě.
Geishy s sebou odjakživa nesly sladkost, eleganci i špetku tajemna. Platí to i o této kávě.
V chuti poznáte jablka, karamel, květinové tóny i limetku. To všechno příjemně doplňuje jemná sladkost třtinového cukru.

Promytá metoda s prodlouženou fermentací
Kávová zrna kolumbijští farmáři pečlivě zpracovávají vlastní náročnou metodou. Sklízí výhradně ty nejvyzrálejší kávové třešně.
Následuje fermentace ve dvou fázích: 48 hodin v celých třešních a dalších 48 hodin bez slupek. Prosychají pomalu na afrických postelích v parabolických sušárnách, než dosáhnou přesně 10% vlhkosti.
Čerstvě pražená káva tak nabízí maximální čistotu chutí. Vynikají výrazná sladkost třtinového cukru, jemnost a pro Geishu typická květinovost.

Ideální na filtr
Káva Los Mysterios nejlépe vynikne při přípravě filtrované kávy. Pomalá extrakce na filtru dává plně vyniknout jemným květinovým tónům s limetkovým nádechem.
Zrnka exkluzivní odrůdy Geisha pro vás pražíme světle až středně světle. Jsou velmi křehká a jemná, proto k nim přistupujeme maximálně opatrně. Dbáme na zachování přirozených chutí a čajového charakteru.

Vychutnejte si čerstvou kávu: Pražíme a balíme denně
Káva Los Mysterios obsahuje čerstvě pražená zrnka balená do speciálních trojvrstvých obalů. V plné kvalitě vám vydrží hodně dlouho. Nemusíte ji ani nikam přesypávat.
Jen po otevření čerstvě pražené kávy zabraňte přístupu vzduchu a skladujte ji pěkně v suchu.

Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| EAN: | 8594196111500 |
| Profil pražení: | Hodnota 2 |
| Kyselost: | Hodnota 3 |
| Obsah kofeinu: | Hodnota 3 |
| Země původu: | Kolumbie |
| Cupping skóre: | 87 bodů |
| Metoda zpracování: | Mokrá metoda s dvoufázovou fermentací |
| Nadmořská výška: | 2.100 až 2.040 m.n.m. |
| Odrůdy kávovníku arabica: | Geisha |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
