Los Taferos zrnková káva | 250 g

Jen do vyprodání: Mikro šarže kávy z Etiopie

Pečlivě vybraná zrnka kávy z farmy Bette Buna. Patří k nejpokrokovějším ve vyhlášené etiopské kávové oblasti Tafely Kela. Školí ostatní farmáře v agrozemědělství i pečlivé sklizni kávových třešní.

Každý rok prodá do okolí přes 350 000 sazenic kávovníku, šetrně pěstovaných přímo pro etiopské klima. Nabízejí tak konzistentní sklizně při zachování co nejvyšší kvality kávových třešní.

Los Taferos patří k nejkvalitnějším zrnkovým kávám v naší nabídce. Zůstane ale jen do vyprodání zásob.

87,75 bodů dle SCA

Káva Los Taferos dosahuje cuppingového skóre 87,75 bodů dle SCA, což ji řadí mezi výjimečné výběrové kávy.

Najdete v ní unikátní odrůdu kávovníku Enat Buna Taferi Kela, která se pěstuje pouze v této oblasti. Místní farmáři ji neustále zdokonalují, aby nabídla ještě komplexnější a výraznější chuťový profil.

V chuti můžete objevit třešně a další peckoviny, kořeněný rum, tmavou čokoládu a někdy i jemné květinové tóny připomínající jasmín nebo růži.

Co je hodnocení SCA?

Na espresso i filtr

Káva Los Taferos je velmi univerzální. Díky své komplexnosti se skvěle hodí jak do espressa a cappuccina, tak i pro přípravu filtrované kávy.

Pražíme ji na střední stupeň, aby vynikla přirozená sladkost, ovocnost i jemná čokoládová dochuť. Každý šálek tak nabídne vyvážený a plný chuťový zážitek.