Vyberte si kafe podle svýho
Která káva je nejlepší? Přece ta, která chutná vám. Jak ji najít v naší pražírně? Vyberte si podle způsobu přípravy, stupně pražení nebo země původu. Můžete zkusit bio kávu nebo kávu úplně bez kofeinu. Anebo si ji naklikat úplně podle sebe. Pojďte zjistit, jaké máte možnosti.
Nejlepší káva na espresso
Pro perfektní espresso koukněte do kategorie Káva do kávovaru nebo Espresso směsi. Najdete tam čerstvě praženou kávu vyladěnou pro pákové i automatické kávovary. Setkáte se především se středně až tmavě praženými zrnky. Ta totiž espressu svědčí nejvíc.
Milujete klasické intenzivní espresso v italském stylu? Pak hledejte kávy s nulovou kyselostí. Často se jedná o arabiku s robustou v různém poměru. Očekávejte větší nálož kofeinu. Patří sem například naše žádané klasiky káva El Fuerte a káva El Amigo.
Dáváte přednost modernímu espressu? Zkuste třeba naši vymazlenou kávu Eño Ñuño, která se hodí do kávovaru i na filtr (takže to můžete střídat podle nálady) nebo mojí oblíbenou brazilskou arabiku Calmiño.
Vychutnejte si tyto kávy
#produkty#/kava-do-kavovaru/
Od filtru až k moka konvičce
Na espresso vás neužije a máte na kávu jinou mašinku? S tím počítáme, v poslední době zažívají velký comeback různé alternativní způsoby přípravy kávy.
Filtr
K metodám, kdy voda přechází volně přes filtr pomocí gravitace, patří například filtr Hario V60, Chemex nebo Clever Dripper. Můžete si dovolit sáhnout i po světleji pražené kávě. Ve filtrované kávě hezky vyniknou ovocné tóny.
Za sebe vřele doporučuji univerzální kávu Eño Ñuño.
Pro nadšence svěžejší ovocné chuti radím kolumbijskou arabiku Frutiño.
Jestli vás na ovoce moc neužije (pokud na něj nejste v kávě zvyklí, může působit kysele), a víc vás baví čokoláda a oříšky, dejte si spíše kávu Paradíño nebo Latiño.
Tím ale rozhodně nekončíme. Všechny kávy vhodné na filtr najdete v kategorii Káva na filtr.
Moka konvička
To je úplně jiný kafe než filtr. Mnohem intenzivnější a plnější. Do moka konvičky si lidi rádi sypou hlavně nekyselé kávy. Často s tóny oříšků, karamelu nebo čokolády. Na takové si potrpí náš pražič Standa a k moka konvičce říká:
„Z moka konvičky si strašně rád dávám honduraskou arabiku Cocafiño, která voní ořechy a karamelem. V poslední době si také užívám naši tmavě praženou kávu El Arábico, úplně bez kyselosti zato příjemně intenzivní.“
Navštivte kategorii Káva do moka konvičky. Jsem si jistý, že najdete, co hledáte.
Vychutnejte si tyto kávy
#produkty#/kava-do-moka-konvicky/
French press
French press není jen na kafe. Hodí se na čaj, našlehání mléka a je to vůbec dobrý pomocník v kuchyni. Kávu vám připraví tak jako nic jiného. Jemné sítko přece jen propustí sem tam nějakou malou sedlinku, takže kafe z french pressu je celkově hutnější a plné, ale ne tak výrazné jako třeba z moka konvičky.
Do french pressu si kávomilové pořizují lecco. Většina opět preferuje jemnost, například lehce tmavěji praženou brazilskou arabiku Amabliño. Zkusit můžete cokoli, co vaše chuťové pohárky táhne. Pro užší výběr navštivte kategorii Káva na french press.
Občas si někdo myslí, že stačí vybrat správná kávová zrnka a má vyhráno. Tím to ale celé jen začíná. Velmi záleží na tom, jak je připravíte. Proto na našem blogu najdete řadu tipů a inspirace. Například, jak kávu umlít, jak ji připravit v moka konvičce, přes filtr nebo v aeropressu.
Cornelis, hlavní pražič
Bez kofeinu to taky jde (a dokonce hodně dobře)
Milujete kafe, ale z nějakého důvodu si nemůžete dopřát kofein? I tak si u nás přijdete na své. Kofein je totiž to jediné, co našim bezkofeinovým kávám chybí.
Přesvědčí vás o tom například bezkofeinové kávy La Espresiña (vážně skvělá na espresso) nebo Bio Decaf, zbavená kofeinu patentovanou švýcarskou metodou. Dokonce s bio certifikátem.
Vychutnejte si tyto kávy
#produkty#/kava-bez-kofeinu/
Bio, nebo nebio
Když jsme u těch certifikátů, bio kávu u nás najdete i klasicky s kofeinem. I u káv bez tohoto označení si ale buďte jistí, že pocházejí z farem, kde kávu pěstují s respektem k přírodě i finálnímu produktu. Všechny naše dodavatele pečlivě vybíráme a známe osobně.
Nejlepší kafe? Po svým
Popisovat každou kávu, to by bylo na dlouho. Proto si ve filtru jednoduše naklikáte své požadavky na stupeň pražení, obsah kofeinu, zemi původu i to, jestli stojíte jen o čistou arabiku.
Zrnka z různých částí světa vynikají určitými vlastnostmi. Například brazilské kávy jsou obecně jemnější, kolumbijské plnější a ovocnější. Robusta zase obsahuje až 2× víc kofeinu. V některých kávách najdete zrnka právě z jedné země, v jiných se setkají různé země a dodají kávě její osobitost.
Cornelis, hlavní pražič
Pořád váháte?
Ochutnejte od všeho něco. Menší balení v degustačních sadách jsou tak akorát velká na to, abyste vyzkoušeli, pro co se k nám později vrátit.