Letní káva La Playa | 250g

Slunce, léto, dovolená, moře, výlety, pohoda…

Nalaďte se do správné nálady s letošní Letní kávou. V horkých dnech vás potěší lehkostí a svěžestí. Skvěle chutná vychlazená s kostkami ledu. Hodí se na přípravu spousty osvěžujících letních drinků. Začnete lahodným zmrzlinovým Affogatem, nebo si pochutnáte na espresso tonicu, ledovém cappuccinu nebo klasické ledové kávě?

Do ledových drinků i espressa z kávovaru

Už od konce loňského léta přemýšlíme o tom, jak Letní kávu ještě zlepšit. Hledali jsme směs s nízkou aciditou a jemným tělem, vhodnou na letní drinky i na klasické espresso z kávovaru. To je totiž základem většiny letních drinků.

Protože Letní káva chutná v espressu skvěle, osloví vás i ledové drinky z ní. Díky své jemnosti, lehkosti a minimální aciditě báječně doplňuje mléko. Především čerstvé, farmářské.

83,5 až 84 bodů dle SCAA

Zrnka pro směs Letní kávy pochází z vybraných farem v Kolumbii, Brazílii a Hondurasu. Kávu tu pěstují v nadmořských výškách od 1 150 do 1 95 m n. m.

Naše letní kávová směs se pyšní vysokým cuppingovým skóre v rozmezí od 83,5 až po 84 bodů dle SCAA. Obsahuje odrůdy kávovníku arabica Castillo, Typica, Bourbon, Caturra, dále pak Catuai a Pacamara. Kávu farmáři sbírají ručně a zpracovávají mokrou metodou.

Co je hodnocení SCA?

Respekt a péči si zaslouží každé zrnko kávy. Poznáte to na chuti i vůni

Proč pražíme kávy zvlášť? Protože různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku nebo půdní podloží farem. Při pražení zrnkům dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat. Poznáte to na vůni i chuti v každém doušku na jazyku.