Brazil Paraiso Estate mletá káva
☕️ chuť čokolády, jemného karamelu a sladkého nugátu
✔️ káva vhodná do kávovaru , do moka konvičky
, na filtr
i na french press



O kávě Brazil Paraiso Estate
Zrnka z brazilské farmy Paraiso, kterou obhospodařuje farmář Guy Carvalho již přes 30 let.
Brazilská káva Paraiso Estate má příjemně lehké tělo. Ucítíte v ní chuť čokolády, jemného karamelu, sladkého nugátu a lehké podtóny třešní. Tato káva je vhodná pro jakoukoli přípravu: od klasického kávovaru, přes moka konvičku, až po filtrovanou kávu.
- Země: Brazilská káva
- Region: Minas Gerais, distrikt Cabo Verde
- Farma: Paraiso
- Chuť: lehké tělo, chuť čokolády, jemného karamelu a sladkého nugátu; nízká kyselost
- Příprava: vhodná na jakoukoli přípravu: na espresso z kávovaru, do moka konvičky, i pro filtrovanou kávu či french press
- Profil pražení: střední
~ ~ ~
Příprava ~ Hodnocení a reference ~ Původ ~ Pražení a balení ~ Časté dotazy
~ ~ ~
Příprava kávy Brazil Paraiso Estate
Díky střednímu profilu pražení si můžete tuto kávu vychutnat při přípravě jakoukoli metodou.
Brazilská mletá káva Paraiso Estate
vhodná na espresso, lungo i cappuccino ~ kávu si vychutnáte jak v kvalitním pákovém kávovaru, tak v klasickém kávovaru na doma či v kanceláři
- výborná i v moka konvičce
~ domácí klasika, jemně namlít kávu, pár minut vaření, a je hotovo
- vychutnáte si ji ale i při dalších metodách přípravy kávy ~ filtr
, french press
, a další
Kávu si nejlépe vychutnáte když zrnka namelete až těsně před přípravou kávy.
Pokud si nejste v přípravě kávy úplně jistí, připravili jsme pro vás *recepty* pro přípravu kávy různými metodami:
~ ~ ~
Hodnocení a reference
Náš eshop získal certifikát Ověřeno zákazníky od Heuréky ~ recenze pro náš obchod a kávy od Heureky můžete nalézt zde.
S naší kávou jste se také mohli setkat u některých z našich obchodních partnerů ~ dlouhodobě spolupracujeme například
- s online supermarketem
,
- či s největším českým eshopem
Poslední recenze od našich zákazníků ↓
~ ~ ~
Původ kávy Brazil Paraiso Estate
Káva pochází z farmy Paraiso Estate kterou zakoupil v roce 1990 agronom Guy Carvalho aby naplnil svou vášně pro kvalitní kávu.Farma Paraiso se nachází v tradičním kávovém distriktu Cabo Verde v rozlehlém regionu Minas Gerais.
Zrnka se zde sklízejí jednou do roka, a sice od května do srpna. Nadmořská výška farmy se pohybuje v rozmezí 900 až 1.100 m.n.m. Kávovníky mají v tomto regionu ideální podmínky pro pěstování ve všech směrech ~ ideální nadmořská výška, stálá teplota v průběhu roku či vhodná vlhkost vzduchu. V roce 1996 se zrnka z této farmy zúčastnila projektu Gourmet v Brazílii za účelem zvýšení kvality kultivace kávy. To postupně vedlo k zavedení nového způsobu zpracovávání kávy metodou natural. Touto metodou se zde kávové třešně zpracovávají do dnes.
Kávu pro farmáře Carvalha zpracovává závod SMC, který se stará o zrnka před jejich exportem do naší pražírny. Závod SMC vznikl v roce 2009 za účelem podpory rozvoje výběrové kávy v Brazílii. Spolupracuje s mnoha drobnými farmáři v regionu. Má přes 11.500 členů a dohromady se zde zpracuje přes 4 miliony žoků výběrové brazilské kávy za rok. A kolik že je jeden žok kávy? V případě brazilských káv 60kg!
Pěstují se zde odrůdy kávovníku arabica Red Catuai, Yellow Catuai a Mundo Novo, zrnka jsou zpracována suchou metodou (natural) a pulped natural. Káva dosáhla bodového ohodnocení 84 bodů.
~ ~ ~
Pražení a balení
"Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem který si zaslouží. Kávová zrna pražíme s ohledem na jejich chuťové predispozice a vlastnosti. Naším cílem je dostat z kávového zrna vždy jen to nejlepší, co v sobě skrývá."
Všechna zrnka vyžadují speciální přístup s ohledem na svůj původ, na nadmořskou výšku ve které byla vypěstovaná, na odrůdu kávovníku či na podloží farem. My známe každé kávové zrno v naší pražírně dokonale, a díky tomu mu dopřáváme při pražení tu nejlepší péči.
Kávu pražíme a balíme každý den, tak aby se k vám dostala vždy čerstvá.
Po upražení kávu balíme do speciálních třívrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení je navíc opatřeno speciálním jednosměrným ventilem. Ten zajišťuje, že se vzduch nedostane dovnitř a káva nedegraduje na kvalitě.
Jednosměrný ventil naopak umožňuje, aby se oxid uhličitý, který káva po upražení přirozeně produkuje, mohl odcházet skrze ventil ven.
"Kvalitní balení kávy zajišťuje, že se káva dostane v perfektní kvalitě až k vám."
Po otevření zamezte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchých podmínkách.
~ ~ ~
Časté dotazy
Na čerstvosti našich káv si zakládáme, stejně tak na rovnosti a upřímnosti k zákazníkům. Proto vám nebudeme tvrdit, že kávu pražíme až na základě přijatých objednávek. To totiž není možné technicky ani časově. Garantujeme ale, že káva od nás odejde vždy čerstvá, nejdéle pak 7 dní od upražení.
Minimální trvanlivost kávy je 12 měsíců.
Pokud dnes objednáte do 14.00, již zítra bude káva klepat na vaše dveře.
Přijaté a zaplacené objednávky vyřizujeme ještě ten samý den. Kávu osobně dovezeme do depa zvoleného přepravce a díky tomu hned druhý den budete mít kávu u sebe doma.
Cena dopravy je 40 Kč u všech dopravců. U objednávek nad 900 Kč je doprava zdarma.
K přepravě si můžete vybrat z následujících přepravních služeb
- GLS |
✔️
- DPD |
✔️
- Zásilkovna |
✔️
- Balíkovna |
✔️
Platby přijímáme všemi běžnými způsoby
- online platba kartou |
✔️
- online bankovní převod |
✔️
- klasický bankovní převod |
✔️
- dobírka |
✔️
Kategorie: | Brazilská mletá káva |
---|---|
Původ: | Brazilská káva |
Farma: | Paraiso Estate |
Cupping skóre: | 84 bodů |
Metoda zpracování: | Suchá metoda |
Nadmořská výška: | 900 až 1.100 m.n.m |
Odrůdy kávovníku arabica: | Red Catuai, Yellow Catuai a Mundo Novo |